« Le poisson c’est bon pour la santé », pourquoi ?

On ne nous le dira jamais assez : le poisson c’est bon pour la santé ! Aliment riche en oméga 3, acides gras et vitamines, il apporte tout ce qu’il faut pour rester en forme. Voici quelques bons élèves : le thon, le saumon, le maquereau en poissons et l’huître en crustacé.

Le poisson c’est bon pour la santé : mais lesquels ?

Thon

  • Nutriments : vitamines B3, B6, B12, D et E, iode, sélénium, acides gras, oméga 3
  • Bienfaits : favorise la production d’anticorps ; action tonifiante ; protège contre les maladies cardiaques, le cancer et la dépression ; équilibre le système immunitaire ; limite les réactions allergiques, action anti-inflammatoire qui soulage certains maux comme l’arthrite rhumatoïde et l’eczéma.
  • A noter : Préférez le thon frais et bio au thon en boîte car la mise en conserve détruit les oméga 3 du poisson.
  • Idée recette : thon à la niçoise

Saumon

  • Nutriments : vitamines A, B12, D, folates, sélénium, acides gras, oméga 3
  • Bienfaits : régules l’activité des globules blancs et action anti-inflammatoire, agit sur le cholestérol et les graisses, protège le système cardio-vasculaire, réduit le risque de maladies cardiaques et autres troubles circulatoires, stimule la production d’anticorps
  • A noter : Achetez du saumon sauvage ou bio pour profiter au maximum des bienfaits de ce savoureux poisson.
  • Idée recette : croquettes de saumon

Maquereau

  • Nutriments : vitamines B3, B6, B12, iode, potassium, sélénium, acides gras, oméga 3
  • Bienfaits : combat le cholestérol, prévient le cancer et la dépression, effet bénéfique sur la circulation et la peau, favorise les défenses immunitaires
  • A noter : C’est l’un des meilleurs poissons pour la santé car il est riche en nutriments.
  • Idée recette : maquereau au fenouil

Huître

  • Nutriments : vitamines B3, B12 et D, calcium, magnésium, sélénium, zinc, acides gras, oméga 3
  • Bienfaits : excellent pour la santé des organes reproducteurs (d’où la réputation d’être aphrodisiaque), permet de résister aux rhumes et autres maladies, favorise l’activité du cœur et du cerveau, bénéfique pour la santé des os et des dents
  • A noter : Il faut au moins 3 ans pour élever une huître.
  • Idée recette : huîtres panées

Parce que le poisson c’est bon pour la santé, c’est sans modération et pas que le premier avril ! Profitez dès maintenant de sa richesse en oméga 3 et autres nutriments bons pour la santé, et donc bon pour la beauté. Vous n’avez plus qu’à aller en acheter (du bio bien sûr). N’hésitez pas à visiter un autre de nos articles sur les aliments beauté pour bien combler vos placards ! Et si vous ne voulez vraiment pas manger de poisson, laissez le poisson vous manger avec la fish pédicure !

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